Le zeppole di San Giuseppe
La Festa del Papà si celebra in tutta Italia il 19 marzo, ma in Puglia ha un radicamento ancora più profondo. Infatti, sono tantissimi i...
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Evelina Giordano
7 feb 2023Tempo di lettura: 2 min
Le "Chiacchere pugliesi"
Le Chiacchiere sono tra i dolci carnascialeschi più famosi in Italia. Hanno origini antichissime e a seconda della regione italiana in...
20 visualizzazioni0 commenti
Evelina Giordano
2 feb 2023Tempo di lettura: 2 min
La "Frisa" o frisella, tipico piatto della gastronomia salentina
Simbolo di “salentinità” ed emblema di semplicità e gusto, è la “friseddha” (frisa) pugliese, un prodotto da forno ormai conosciuto in...
15 visualizzazioni0 commenti
Evelina Giordano
29 gen 2023Tempo di lettura: 2 min
Spaghetti all'Assassina, come li preparano i baresi.
Gli spaghetti all'assassina, come li preparano i baresi, non sono semplici spaghetti al pomodoro, ma spaghetti croccanti ad effetto...
53 visualizzazioni0 commenti
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